Pour votre repas de groupe, nous nous adaptons à votre demande (cocktail dînatoire, service à l'assiette ou buffet pour un anniversaire, baptême, communion, mariage, enterrement de vie de jeune fille/garçon, banquet ou repas d'affaire)

   Bellis Garden 

Dans notre restaurant nous ne travaillons qu’avec des produits frais,

fait maison et venant de producteurs locaux

                  Ici on :

Abaisse, cuit à l’anglaise, épluche, taille, coupe, blanchit, glace, singe, réduit, table, fonce, clarifie, braise, chinoise, concasse, confit, crème, décante, déglace, dégorge, dégraisse, dénerve, dessèche, écaille, écume, égoutte, émince, emporte-pièce, enfourne, farcit………………………………....................

Tomates anciennes de chez Madame Huitric à Guérande

Huîtres et palourdes de chez Madame Chalm (le parc de l’île aux Moines)

Langoustines et bulots de chez Christophe au marché

Fraises de chez Burban producteur à la Baule

Les Menus Bellis Garden

Seul ou à partager

Planchette de cochonaille et pickles de légumes 14€

Calamars croustillants, mayonnaise pimenté 12€

Rillettes de poissons et ses croûtons à l'ail 8.50€

Assiette de fromages 8.50€

Entrée Plat ou Plat Dessert 25€ à choisir parmi nos suggestions étoilées de la carte

Entrée Plat Dessert 30€ à choisir parmi nos suggestions étoilées de la carte

Entrées

 *Minute de palourdes, vinaigrette et yaourt 12€

*Saumon gravlax, betteraves 11€

Tataki de thon rouge et guacamole d'avocat 13.50€

*Œuf mollet velouté de choux fleur 8.50€

*Bol de bulots mayonnaise maison 13€

*Huîtres de l'île aux Moines les 6 / 10€

Huîtres de l'île aux Moines les 12 / 19.50€

Plats

*Pavé de merlu, brocolis sauvage, pomme d'or, beurre blanc 19.50€

*Filet de dorade, butternuts, sauce vierge 21€

 *Minute de palourdes, vinaigrette et yaourt (600g) 19€

*Epaule d'agneau à la figue et pistaches, boulgour et quinoa 19.50€

Faux-filet grillé et pommes de terre grenailles 24€

Desserts

*Poire Williams givrée, sorbet poire 8.50€

*Moelleux ou fondant au chocolat, crème anglaise à la vanille 8€

*Ravioles d’ananas au gingembre et mangue, sorbet yaourt 7.50€

*Café gourmand 8.50€

Boule de glace ou sorbet 2.50€

Menu enfant - 12 ans

entrée plus viande ou poisson plus une boule de glace au choix et sirop à l'eau 12€