Pour votre repas de groupe, nous nous adaptons à votre demande (cocktail dînatoire, service à l'assiette ou buffet pour un anniversaire, baptême, communion, mariage, enterrement de vie de jeune fille/garçon, banquet ou repas d'affaire)

   Bellis Garden 

Dans notre restaurant nous ne travaillons qu’avec des produits frais,

fait maison et venant de producteurs locaux

                  Ici on :

Abaisse, cuit à l’anglaise, épluche, taille, coupe, blanchit, glace, singe, réduit, table, fonce, clarifie, braise, chinoise, concasse, confit, crème, décante, déglace, dégorge, dégraisse, dénerve, dessèche, écaille, écume, égoutte, émince, emporte-pièce, enfourne, farcit………………………………....................

Tomates anciennes de chez Madame Huitric à Guérande

Coques de chez l’Ostrea à Mesquer

Huîtres de chez Madame Chalm (le parc de l’île aux Moines)

Langoustines et bulots de chez Christophe au marché

Fraises de chez Burban producteur à la Baule

Tous autres légumes de chez Saveur du verger

Le poisson de chez Jean Lebeaupin

Les Menus Bellis Garden

Seul ou à partager

Planchette de cochonaille et pickles de légumes 14€

Calamars croustillants, mayonnaise pimenté 12€

Rillettes de poissons et ses croûtons à l'ail 8.50€

Assiette de fromages 8.50€

Entrée Plat ou Plat Dessert 25€ à choisir parmi nos suggestions étoilées de la carte

Entrée Plat Dessert 30€ à choisir parmi nos suggestions étoilées de la carte

Entrées

*Coques du Croisic en vinaigrette 8€

*Tataki de thon rouge et guacamole d'avocat 11.50€

*Salade de saumon fumé et légumes croquants 9.50€ / XL 14.50€

*Salade de tomates anciennes, basilic, burrata crémeuse 12.50€ / XL 16€

*Œuf mollet aux petits pois et tartare de concombre 11€

Langoustines du marché, selon arrivage (tarif à voir sur l'ardoise)

*Huîtres de l'île aux Moines les 6 / 10€

Huîtres de l'île aux moines les 12 / 19.50€

Plats

*Pavé de merlu, risotto de quinoa, beurre blanc aux moules 18.50€

*Filet de dorade, légumes de saison comme une ratatouille, sauce vierge 19€

Délice de queue de bœuf, choux boule et puree d'artichauts 23€

*Mignon de porc, tagliatelles de courgettes colorées et caviar d'aubergine 19€

Faux-filet grillé et pommes de terre grenailles de Noirmoutier 21€

Desserts

*Ravioles d’ananas au gingembre et mangue, sorbet yaourt 7€

*Tarte fraise rhubarbe, glace fraise 8€

*Fondant au chocolat, crème anglaise à la vanille 7.90€

*Craquant chocolat, sorbet crème fraîche et sablé breton 8.50€

*Café gourmand 8.50€

Boule de glace ou sorbet 2.50€

Menu enfant - 12 ans

Entrée plus viande ou poisson plus une boule de glace au choix et sirop à l'eau 12€